Caldora
Restauranten er en af de to-tre bedste i hele Abruzzo. Samtidig er priserne meget rimelige. Portionerne er altid rigelige, og alene husets antipasta kan gøre det ud for et helt måltid. Michelin anbefaler Caldoras lammekoteletter kogte med Majella krydderurter som en af husets lækre specialiteter. Der er en velassorteret vinkælder, men bestil normalt bare husets vin - den er altid fremragende. Restauranten befinder sig i et palads fra 1500-tallet, hvilket giver en helt særlig stemning. Specielt er det en oplevelse at spise i Sala dannunziana, der er viet til Gabrielle d'Annunzio (1863-1938) og udsmykket med fotografier af digterens talrige elskerinder.
Via Umberto I, 67030 Pacentro AQ, Italien
+39 0864 41139
